date et heure
du à 19:00
au vendredi 22 novembre 2024 à 00:00
adresse
Brasserie Dubillot - restaurant, cuisine traditionnelle, restaurant français, brasserie
222 Rue Saint-Denis, 75002 Paris, France
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tarif
entrée libre
style
beaujolais vin brasserie disco house
promoteur
infos
Cette année à la Brasserie Dubillot, on s’enivrera à coups d’un Beaujolais Nouveau 2024 signé Laurence et Rémi Dufaître, de crocs déments et dj sets déjantés !
Dans le verre valsera donc le beaujo’ Dufaître. Levures indigènes, longues fermentations carboniques et un embouteillage sans filtration, ni collage, ni sulfite définissent le travail vertueux de Laurence et Rémi, des vignerons très appréciés par la Nouvelle Garde.
Pour éponger ce dément primeur, les chefs balanceront comme à leur habitude, des snacks à la française bien en forme entre sandwichs éclectiques et bien pensés version fish, baguette merguez ou végé, frites maison et croquettes d’agneau croustillantes et autres trouvailles de terroirs à l'instar du comté de chez Lavigny dans le Jura, saucisson de chez Millas...
Le tout sur les rythmes décadents et solaires de WOOGY B2B Maximilien, qui envoient la belle sauce sonore à coups de disco, house et funk.
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