Restaurants

Vous ne connaissez pas le Père Claude ? Une séance de rattrapage
s'impose ! Le Père Claude, c'est le roi de la viande, c'est le royaume des carnivores, ce sont trois adresses dans le quartier du Champ-de-Mars dont le Comptoir de l'Epicerie.

Qu'est-ce qui est copieux, basque, convivial et à petits prix ? Une assiette Chez Gladines, bien sûr ! Le célèbre restaurant de la Butte aux Cailles continue son petit (grand) bout de chemin dans la capitale. Après un nouveau succès dans le quartier de Saint-Germain, c'est maintenant dans le 1er arrondissement qu'il s'installe.

Décidément, Bastille est en plein réveil culinaire en ce moment ! Après le Café Français revu par les Costes, c'est au tour de Manger d'apparaître, un peu en retrait de la place. La carte du restaurant laisse place à des chefs comme Pierre Gagnaire, Yannick Alléno et Christophe Michalak. Et ça, ce n'est pas pour nous déplaire !

La burgermania a encore frappé ! Chez b&m, on revisite le « Better Burger » version française. On vous dit pourquoi on a aimé.

C'est désormais officiel, la place de la Bastille, côté Marais, est en train de devenir un endroit tendance. Le Café Français vient d'ouvrir ses portes et se veut être la réincarnation de la brasserie.

Il manquait aux Buttes Chaumont ce petit quelque chose... Un bistrot américain. Je vous entends déjà râler au loin « Encore un ! ». Pas du tout ! Danny Rose est différent et on vous explique pourquoi.

Il y a le Carillon, vieux bar historique du 10ème arrondissement tenu depuis quarante ans par la même famille, et depuis quelques jours, il y a Le Petit Carillon. Vous l'aurez compris, le petit frère du Carillon vient d'arriver et il a déjà tout du grand.

Dans cet espace de 500 m² situé derrière la populaire place de la République, la gastronomie et la mixologie sont le fil d'Ariane d'un labyrinthe où s'exposent sur deux niveaux les dernières tendances en matière d'arts visuels et numériques. Présenté par ses créateurs comme un espace de vie compulsif, l'Atelier des artistes jette définitivement un pavé dans la mare du parisianisme.

Le Parisien, nouveau bar de la rue Saint-Martin, a tout du bistrot traditionnel mais son enseigne néon, son carrelage géométrique et son ambiance futuriste en fait un troquet bien plus léché que sa grande sœur Chez Jeannette.

C'est en février dernier que Juliette et Catherine ont ouvert un petit coin de Vietnam au milieu du très populaire Faubourg Poissonnière. Dans cette jolie cantine qui ne désemplit pas, les produits sont ultra-frais, la déco minimaliste et l'accueil un brin chaotique. Comme au pays en somme...

Au croisement Charonne-Voltaire, entre Bastille et Nation, il existe une brasserie qui est toujours de bonne humeur. Le Rouge Limé est accueillant et sympathique. La bonne nouvelle c'est que l'adresse vient de s'agrandir, et vous savez ce que ça veut dire ? Encore plus de joie de vivre !

Alors que les bistrots du quartier Saint-Paul rivalisent d'idées pour trouver des décos originales, Le Rivolux, lui, se prend moins la tête. Il est vintage, rétro, quasi un air de province et c'est ce qu'on aime chez lui.

C'est Mathieu Mercier, un jeune scénariste "littoralement" obsédé par le homard qui est à la source du Lobster Bar, ce nouveau comptoir gastronomique entièrement dédié au Sir Lobster. Et il fallait oser faire déferler cette vague hormardesque dans la capitale, surtout à un prix aussi dérisoire !

Une envie irrésistible d'un burger ? Difficile de passer à côté en ce moment dans Paris. Encore faut-il trouver les bons. On a repéré pour vous l'un des meilleurs de la capitale, celui du Café Petite.