J'ai été plusieurs fois chez Gontran-Cherrier à Montmartre quand la qualité a baissé au Grenier à pain. Et là, surprise, la moitié des boulangeries de mon quartier (Guy Moquet) font du pain et des croissants meilleurs, mais moins médiatiques car sans doute sans copains à la télé et dans la presse.
Bref, aucun intérêt et donc se méfier des soi-disant artisans trop médiatisés par la télé.

publié le samedi 4 août 2018