La Lupa

La Lupa revendique un esprit de trattoria et d’aperitivo, avec une cuisine italienne simple, centrée sur les produits et les recettes qui rassemblent. Aux manettes, les frères Yanis et Zahir Hamour se partagent salle et cuisine pour faire vivre une adresse où l’on vient autant pour un repas rythmé par antipasti, piatti et dolci que pour un verre accompagné de belles assiettes à partager. Le midi, La Lupa aligne les classiques transalpins et quelques idées plus personnelles : polpette della nonna bien nappées de sauce tomate, rigatoni alla carbonara dans les règles, trofie al pistacchio e stracciatella pour les amateurs de mariages doux-salés. La Lupa fait la part belle à l’aperitivo et aux plateaux de charcuteries et fromages italiens, complétés par des préparations maison pensées pour picorer : burrata fumée et legumes de saison rôtis, artichauts à la Romana, stracciatella crémeuse et pistache, carpaccio de betterave relevé d’anchois et d’olive, vitello tonnato aux accents piémontais. Cote douceurs, on retrouve les repères d’Italie avec tiramisu, cannolo sicilien et pannacotta. La carte des boissons privilégie les vins bio et nature, quelques classiques du bar à l’italienne et des cocktails maison comme l’Italian Mule ou le Limoncello Spritz, sans oublier des softs venus de la Botte. La Lupa cultive une ambiance décontractée et conviviale, pensée pour les tablées entre amis comme pour un tête-à-tête au comptoir, avec ce goût de dolce vita qui invite à revenir pour un spritz, une assiette à partager.

L'avis de ParisBouge pour le restaurant La Lupa

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