Taco Mesa

La cheffe mexicaine Beatriz Gonzalez, fille de restaurateurs, formée à l'Institut Paul Bocuse, à la tête des restaurants Neva Cuisine et Coretta, renoue enfin avec ses origines, avec le restaurant Taco Mesa. D’abord lancé sous forme de restaurant éphémère, c’est désormais rue du Faubourg Poissonnière que le projet Taco Mesa voit son avenir. Connu comme produit phare de la street food mexicaine, Beatriz Gonzalez met le taco à table. Avec le restaurant Taco Mesa la cheffe transgresse ce mythe et propose les tacos de façon plus travaillée, à table.

L'avis de ParisBouge pour le restaurant Taco Mesa

Le restaurant Taco Mesa n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge

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