Nakatsu

Nakatsu est une adresse pour les amateurs de street food située rue Ramey dans le 18ème, spécialisée dans le Karaage, le célèbre poulet frit japonais. Chez Nakatsu, le Karaage est présenté sous différentes formes : avec des sauces maison (mayonnaise au gingembre, une sauce épicée aux piments fermentés et une sauce tartare au miso), en burger ou en donburi. Soucieux d'une cuisine éthique, les légumes de chaque recette ainsi que les accompagnements chez Nakatsu changent selon les saisons et sont sourcés localement autant que possible, voire issus de l'agriculture biologique. Même le miso et le saké proviennent de Bourgogne.

L'avis de ParisBouge pour le restaurant Nakatsu

Le restaurant Nakatsu n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge

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