Zebra

3 Place Clément Ader, 75016 Paris, France

Julien Ross et Alexandre Giesbert (Daroco, Roca...) associés à Romain Glize, transforment le Zebra Square en Zebra. Le mythique restaurant du quartier de la Maison de la radio prend un coup de jeune. Une cuisine qui met à l'honneur les plats typiquement français remis au goût du jour : saucisson bio du Jura poché ; terrine ; œuf de poule bio pané boudin de Quintoa croustillant et pommes ; Os à moëlle ; Moules marinières ; poissons ; salades composées... Le restaurant Zebra propose également une sélection de coquillages et de crustacés. Pour les déjeuneurs tardifs, une carte snack avec omelettes, croque-monsieurs etc est proposée entre les deux services. Coté vins, le Zebra dispose de plus de 150 références à la cave. Et pour les cocktails on retrouve une nouvelle fois les créations du mixologue Nico de Soto. Lors des beaux-jours une centaine de couverts sont dressés en terrasse.