Bar Bar à cocktails

Bluebird

12 rue Saint Bernard, 75011, Paris, France

L'avis de ParisBouge

Bluebird, bar à cocktails, ambiance fish and gin

Bluebird, l’oiseau de nuit vient de se poser du côté de Charonne. Derrière le bar, Danilo Grenci, Pasa Omerasevic et Pedro Martinez, anciens du Moonshiner, et à la carte, une douce mélodie où le gin parade en tête. Lire la suite

Le gin dans toute sa splendeur! Bluebird s’installe à côté du RetroBottega, au numéro 12 de la rue Saint Bernard. Influence 50’s californienne et derrière le bar un trio survolté, Pedro Martinez, Pasa Omerasevic et Danilo Grenci, anciens du Mooshiner. On s’enjaille autour de leurs confections de cocktails classiques, aux associations pleines de surprise. Les trois barmans se sont associés aux équipes de Liquid Corp, à qui l’on doit aussi la pizzeria voisine rue de Charonne, Louie Louie, ou encore l’UFO, rue Jean Pierre Timbaud. Bluebird proposera près de trente références de gins, spiritueux et spécialités italiennes. 

Adresse

12 rue Saint Bernard, 75011, Paris, France

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Horaires

lundi - dimanche18:00 - 02:00

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