Strogoff

Strogoff est le spécialiste du tartare des Grands Boulevards. De viande ou de poisson, le tartare se cuisine à toutes les sauces. Le Palta conjugue avocat, oignons rouges, sauce cocktail et crevettes. Le Canard se prépare avec du tartare de canard, du basilic thaï et du sweet chili.

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