Le 6 Paul Bert

Nouvelle team et nouvelle cuisine, le 6 Paul Bert se mue en table bistronome avec, à sa tête, Beau Clugston (ancien du Noma et passé chez Gordon Ramsay à Londres) secondé d'Émil Glaser (également ancien du Noma). Un menu dégustation en 6 plats à partir de 60€ et une carte des vins à dominante nature.

L'avis de ParisBouge

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