100% Food Trucs

date et heure

lundi 17 septembre 2012 de 19:30 à 23:00

infos

C’est l’attente la plus délicieuse du moment. L’appétit qui vous taraude, la salive qui vous monte aux joues… Etre capable ainsi de piétiner une demi-heure en attendant l’envoi du burger !

Des années qu’on en parle, des années qu’on subit avec un grand M son côté obscur – pain éponge, viande sur-grasse, vague rondelle de tomate anémiée, objet aussi goûteux qu’un gant de toilette – avant de voir enfin débarquer le vrai sandwich made in US. On ne sait plus trop d’où est partie la vague, mais la révolution bitume est bien là, en devenir. Timide, rendue presque impossible à Paris par des conditions drastiques d’obtention de licence – l’hygiène est passé par là –, il faudra encore quelques mois, années peut-être, avant que les Food « trucs » – oui sans k parce qu’on est snobs - investissent les rues.

Pour ou contre ? Omnivore se situe résolument pour. Car l’on ne soupçonne pas encore les richesses de cette cuisine du quotidien, la course au meilleur bun, le combat pour la cuisson parfaite d’une viande, l’amour mis dans la confection d’une cheese sauce sans parler de la croustillance d’une frite. Il faudrait s’allonger sur un divan pour comprendre l’étendue d’une emprise mystique.

Omnivore 100% FOOD TRUCS vous propose pour commencer une thérapie de groupe. En mode Burger, coleslaw et cheese cake. N’oubliez pas les tips !

Omnivore 100% FOOD TRUCS aux Grandes tables du 104 le 17 septembre 2012
39€ (4 Plats + verre de pétillant naturel en accueil)

Reservation en ligne impérative : https://www.weezevent.com/widget_billeterie.php?id_evenement=21848&code=49777