Dîner anniversaire Prévelle x Domaine Marc Kreydenweiss

date et heure

mercredi 8 avril de 19:30 à 22:30

infos

Le 8 avril 2026 à Prévelle, 34 rue Saint-Dominique, Paris 7e, le chef Romain Meder célèbre le premier anniversaire de la maison avec un dîner pensé en duo avec le vigneron Antoine Kreydenweiss, du Domaine Marc Kreydenweiss. Au centre de la soirée, un menu dégustation en cinq temps, construit autour de la cuisine de saison de Meder, accordé à cinq cuvées sélectionnées par Kreydenweiss, issues de vignes cultivées en biodynamie par sa famille.

La complicité entre les deux hommes ne date pas d’hier : Antoine Kreydenweiss faisait partie des premiers vignerons à découvrir la future cave de Prévelle, avant l’ouverture. Cette proximité se retrouve dans la proposition, conçue comme une conversation entre assiettes et verres, où chaque vin vient éclairer un temps du menu. Un rendez-vous qui met en avant le travail du chef et la singularité des vins du domaine, dans l’esprit maison de campagne en ville imaginé par Romain Meder.