Norbert Tarayre x Mohamed Cheikh - 4 mains exclusif

date et heure

vendredi 19 septembre 2025 de 19:30 à 23:00

infos

Le Prince de Galles, hôtel iconique du 8e arrondissement de Paris, accueille une soirée d’exception le 19 septembre. Aux commandes, son chef résident Norbert Tarayre, qui s’associe le temps d’un dîner à quatre mains avec Mohamed Cheikh, lauréat de Top Chef, pour une rencontre culinaire placée sous le signe de l’audace et de la générosité. Ensemble, ils imaginent un menu qui mêle créativité, raffinement et authenticité, pensé comme un voyage gourmand entre leurs deux univers.

Menu de la soirée :

Amuse-bouche
Tarte fine au chèvre frais

Mise en bouche
Kebab Halabi aux 7 épices

Entrée
Homard breton nacré à l’huile de crustacés

Plats
Lieu jaune sauvage au citron confit
Pigeon figuier

Dessert
Chouquettes Gourge Satsuma