Pierre Siewe et Junior Nadje : un dîner en quatre mains

date et heure

samedi 12 avril 2025 de 19:30 à 22:30

infos

Le 12 avril 2025, le restaurant Table Penja organise un dîner en six temps signé par les chefs Pierre Siewe et Junior Nadje. Cette collaboration inédite met à l'honneur la gastronomie africaine à travers une cuisine contemporaine inspirée des traditions du continent. Chaque plat évoque un héritage culinaire en mêlant produits rares, épices et techniques modernes. Pierre Siewe, fondateur de Table Penja, propose une cuisine métissée entre ses racines africaines et son expérience en cuisine française. Junior Nadje, chef nomade aux multiples influences, mêle créativité et respect des traditions dans une approche innovante et sensible. Ensemble, ils composent un menu pensé comme un voyage entre mémoire, culture et transmission.