À l’occasion d’une collaboration transatlantique avec le vigneron alsacien Farid Yahimi, l’équipe de Sauced s’installe, avec canons et bagages, au Bookbar de l’hôtel Grand Amour les 26 et 27 septembre. Durant deux dîners exceptionnels, leurs vins, dûment choisis pour l’occasion, seront escortés par des assiettes de tacos préparées par Giovanni Cervantes de la Taqueria Ramirez (qui a fait le voyage depuis New York), pour un grand écart gustatif entre l’Europe et l’Amérique.

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