Cet événement est terminé
adresse
Grand Hôtel Amour restaurant - restaurant, bar, bar d'hôtel, hôtel
18 Rue de la Fidélité, 75010 Paris, France
Afficher sur un plan
tarif
non précisé
Contact
infos
Le Grand Hôtel Amour accueille le chef Thomas Coupeau en résidence. Il prendra les commandes de la cuisine du Book Bar du 16 au 26 novembre.
Au menu :
* Gnoccho frito : Tarama, oreilles de cochon, chili oil (12€)
* Parfait de foie de volaille : Nam Jim de coing, toast (11€)
* Daurade royale : Pignons de pin, pomme verte, œufs de truite (14€)
* Saint Jacques : Potimarron, bergamote, pollen (15€)
* Merguez : Coques, fenouil, Raki (16€)
Réservation par téléphone au 01 44 16 03 30
0 participant
Commentaires
