Beyrouth je t’aime, Liza Paris au Grand Amour

date et heure

du mercredi 20 avril 2022 au vendredi 22 avril 2022

20:00 - 23:00

infos

Comme un appel à la fête et au voyage, le duo de chez « Liza Paris », Liza et Ziad, nous accompagnent en cuisine le temps de 3 diners au BookBar de l'hôtel Grand Amour, du 20 au 22 avril 2022.

Changement de décor pour ce restaurant gastronomique levantine qui vient partager chez nous son amour de la cuisine libanaise, pour nous transporter sur les hauteurs de Beyrouth.

Alors direction le Grand Amour pour une association et une expérience gastronomique gouteuse, vibrante et contemporaine.

Menu à 40 € :
- Kebbit adas, lentille corail, mini-pousse et oignons rouge en
saumure
- Kafta samak Tartare de poisson, aneth & citron et huile d’olive
- Houmous, pois chiche, crème de sésame, cébette, jus de citron, pickles et piment de cayenne
- Sfiha Pate feuilletés, agneau et épices et jus de grenade Salade chankliche (fromage épice de vache) thym séché, basilic
tomate comme une bruschetta
- Tacos de paleron mariné aux épices façon shawarma
- Chiche taouk : brochette de poulet mariné à la sarriette,
kafta : brochette d’agneau haché, persil, oignons grillés
- Assortiment de desserts : Ashta aux agrumes, gâteau chocolat pistache, baklawas

Réservation par téléphone : 01 44 16 03 30

Crédit photo : Joann Pai