FRANCE QUINTESSENCE met en lumière les spiritueux français, leur diversité et leur dynamisme auprès du grand public, avec de nouvelles découvertes gustatives et gourmandes.

>> UNE CENTAINE D'EXPOSANTS ET DES EXPÉRIENCES GUSTATIVES INNOVANTES

Armagnac, calvados, cognac, gin, liqueur, rhum, vodka ou encore whisky, la France détient le patrimoine spiritueux le plus important et le plus dynamique au monde. Plus d'une centaine de producteurs passionnés seront là pour vous le démontrer.

Après les glaces aux spiritueux et les accords huîtres et spiritueux en 2017, c’est au tour des rhums vieux de s’associer aux poissons fumés avec Isautier et « Les Fumaisons – Ile de Groix ». Ces derniers travaillent des poissons de qualité avec des pêcheurs locaux.

D’autres expériences mettront l’artisanat gastronomique français à l’honneur, dont une dégustation de viandes maturées par le célèbre boucher Yves-Marie Le Bourdonnec.

Sans oublier le Dîner des Épicurieux, accords mets-spiritueux, orchestré par le Chef Yannick Alleno***.

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