Où fêter la journée de la bière à Paris ?
Happy Beer Day ! La Journée internationale de la bière fête ses sept ans ce vendredi 1er août 2014. Et comme chaque année, les pintes se claqueront la mousse dans les bars et les pubs de Paris. Brune, blonde ou ambrée... On savoure la bière dans ces bonnes adresses, histoire de commencer le mois en malté.
Bistrot le H
En juin dernier, cinq potes amoureux du terroir et des produits français ont ouvert le bistrot le H, dans le 17ème arrondissement. Renouvelant le bistrot de quartier avec une déco branchée et une carte ultra-léchée, le H propose la fameuse bière parisienne Gallia. À déguster blonde, blanche ou IPA (pour Indian Pale Ale), on l'accompagne sans hésiter d'un bon burger-frites maison. D'une bière deux coups.
- Bistrot le H, 60 rue des Moines, 75017 Paris
The Great Canadian Pub
Où caler une bière à Paris avec sa blonde ou son t'chum ? La réponse Rive gauche, en bord de Seine. À côté du quartier Saint-Michel, au Great Canadian Pub, on discute avec la serveuse et son accent outre-atlantique avant de passer commande pour une bière canadienne. Et dans l'élan, entre une Molson Canadian et une Moosehead, on s'offre une belle assiette de poutine.
- The Great Canadian Pub, 25 Quai des Grands Augustins, 75006 Paris
À la Bière Comme à la Bière
Avec plus de 300 références de bières, cette cave à bières du 18ème arrondissement parisien promet à vos papilles une exploration des saveurs. Bière blanche aux épices, bière forte aux fleurs d'hibiscus ou encore stout brassé au cacao et à la vanille... À la Bière Comme à la Bière s'affirme dans un choix de bières artisanales et originales. Parfait pour les adeptes du sucré-malté.
- À la Bière Comme à la Bière, 20 rue Custine, 75018 Paris
The Cork & Cavan
En plein cœur du quartier néo-bobo qui sévit autour du canal Saint-Martin, The Cork & Cavan est un des Irish pubs immanquables du 10ème arrondissement. Sous le signe d'un gros trèfle vert lumineux qui éclaire la vitrine du pub irlandais, la bière se tire à la pression. Et en bons patriotes celtes, on choisit la Guinness pour son goût richement malté. Un bon pub comme on les aime. Cheers !
- The Cork & Cavan, 70 quai de Jemmapes, 75010 Paris
The Bottle Shop
C'est à quelques pas du quartier d'Aligre que The Bottle Shop fait couler sa mousse chaque soir. De l'incontournable pinte pression (Cheap Blonde, Triple Cauwe, Budweiser, Newcastle Brown Ale, ...) à la bière en bouteille (Vedett, Pilsner Urquell, Duvel, Asahi, ...), la carte de ce bar à bières rock'n'roll s'agrandit souvent de nouveaux arrivages.
- The Bottle Shop, 5 Rue Trousseau, 75011 Paris
Biérocratie
« Que vous soyez amateur de houblon, ou bien passionné de malt, vous y trouverez votre bonheur ! » Adage énoncé, on comprend vite que Biérocratie propose de quoi satisfaire les soifs de découverte. Cette cave à bières de la Butte aux Cailles, parenthèse rurale du 13ème arrondissement de Paris, propose une vaste sélection de bières françaises et d'ailleurs : Belgique, Canada, Danemark, Norvège... Ce qu'il faut pour fêter l'International Beer Day comme il se doit. Attention : la boutique sera fermée du 3 au 27 août 2014 inclus.
- Biérocratie, 32 Rue de l'Espérance, 75013 Paris
Le Bar Belge
Les Parisiens les plus téméraires franchissent le périph' pour aller à cette bonne adresse de Maisons-Alfort. Au Bar Belge, la bière est placée sur un piédestal, des boissons aux plats cuisinés. Au fût, en cocktails ou assaisonnant des spécialités culinaires... La bière se décline, se sert et se mange dans cette brasserie conviviale qui propose quelque trois cents bières bouteilles, issues des pays du monde entier.
- Le Bar Belge, 97 Avenue du Général Leclerc, 94700 Maisons-Alfort
D'autres bonnes adresses dans notre dossier : Où boire de la bonne bière à Paris ?
