Cantine California : le restaurant vient d'ouvrir rue de Turbigo !
Fort de son succès avec son food truck Cantine California, Jordan Feilders se lance dans une toute nouvelle aventure : un restaurant fixe du même nom que son camion. Succès garanti !
A bord de son food truck, Jordan nous faisait déjà rêver avec ses délicieuses recettes américaines bien de chez lui : des classiques californiens comme des tacos au poulet, à la viande et des hamburgers bien sûr. Pas étonnant qu'il reprenne donc ses best-sellers faits à partir de produits frais, de viande d'éleveurs et de pain artisanal. La carte s'est enrichie avec des nouveaux « Fish tacos » (beignets de cabillaud avec sauce et coriandre), des salades avec une version « Kale » (chèvre, cranberries, fenouil, noix sucrées, pommes) ainsi qu'une « Fresh greens » (quinoa, ricotta, amandes grillées, coriandre). On ne pourra pas dire qu'il n'y a pas de plats healthy chez Cantine California. Côté burgers, on ne vous la refait pas, ils sont toujours aussi bons et copieux. L'autre bonne idée de Cantine California version restaurant, c'est de proposer seulement deux cocktails à la carte : une Margarita bien réalisée, à choisir version verre ou pichet (entre copains) et un « Mount Gay Rhum / Fever Tree Naturel Tonic & Lime ». Enfin, le restaurant est à l'image de Jordan : agréable, très chaleureux avec le bois brut que l'on retrouve partout. Pas de chichis, ici on se sent comme à la maison et même pour les plus timides ou les fêtards, une salle plus intime au sous-sol vous attend !
Cantine California se trouve au 46 rue deTurbigo dans le 3ème arrondissement. Le restaurant est ouvert tous les jours de 10h à 23h, 12h le dimanche pour le moment (modification des horaires à venir). Comptez 15 € pour un burger + frites, 9 € pour une petite salade, 14 € pour une grande salade, 6 € le cocktail.
