Boot Café installe son deuxième coffee shop dans le 6ème
Le Boot Café, coffee shop de la rue du Pont-aux-Choux, sort une deuxième adresse de sa botte. Cette fois-ci, oubliez le charme du format de poche, on traverse la Seine pour découvrir à deux pas de Saint-Michel rue des Grands Augustins le Boot Café volume 2.
Plutôt malin que ce coffee shop qui sort des terrains conquis pour venir s’installer dans le très touristique quartier Saint-Michel. Exit les cafés version gobelet XXL aux prénoms écorchés et welcome au Boot Café. Ambiance jungle et bibliothèque éclectique pour le deuxième opus du Boot Café dans le 6ème. À la recette, les mêmes compos que son grand frère le Boot Café de la rue du Pont-aux-Choux et les berlinois de Five Elephant à la torréfaction (déjà bu chez Passager). Scones au réveil, cake orange sésame pour le dessert et grand cookie pour le goûter. Le midi, le Boot Café rue des Grands Augustins dégaine de la salade composée à tue-tête, choux rouge, mangues jaune et verte râpées, roquette et graines de moutarde ou encore la version de saison, asperge verte, krupuk (chips de crevette), tofu fumé, tout ça sur une base de quinoa et de haricots rouges. Ultra copieuse mais à la compo qui tourne un peu en rond. Une carte à la semaine et le week-end, le Boot Café change cadence et vient y greffer trois plats, avec par exemple, chouchouka de merguez et œuf ou encore chilaquiles vertes et tortillas. Ça voyage en cuisine, côté prix, comptez tout-de-même 13€ à 15€ pour une salade et 15€ pour un plat. Le Boot Café, le coffee shop qui réveille le 6ème.
Boot Café, 26 rue des Grands Augustins. Café à partir de 2,50€, salades à partir de 13€, cookie à 3,5€.
Crédit photos : Tiphaine Dubled / ParisBouge.com.
