Restaurant
Molitor Jardin d'Hiver
10 Avenue de la Porte Molitor, 75016 Paris, France
Niché au sein de l’hôtel Molitor, face au célèbre bassin extérieur, le restaurant Molitor Jardin d’Hiver invite à une pause hors du temps dans un décor végétal inspiré des serres d’Auteuil. Transformée en véritable serre botanique, la salle baignée de lumière offre un cadre luxuriant mêlant mobilier de jardin, kiosque en fer forgé et rideaux en toile de Jouy. Ici, la nature dicte l’ambiance, entre élégance et sérénité. Aux commandes de la cuisine, le chef Tony Goncalves propose une carte créative axée sur le végétal, ponctuée d’inspirations terre et mer : tartare de bœuf à la tagète, risotto d’épeautre aux abricots et figues, ou encore mijoté de coques aux poireaux. Côté desserts, la cheffe pâtissière Camilla D’Ambrosio revisite les classiques avec générosité : figue rôtie, apple pie tiède, ou douceur chocolatée. Au centre du restaurant, un bar sculptural devient le cœur vivant du lieu. Les cocktails y sont infusés de fleurs, d’herbes fraîches et d’épices exotiques, prolongeant l’expérience sensorielle. Véritable refuge chic et apaisant dans l’ouest parisien, Molitor Jardin d’Hiver conjugue cuisine responsable et atmosphère végétale pour tous les moments de la journée.
Le restaurant Molitor Jardin d'Hiver n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge.
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