Em Sherif Café

Em Sherif Café s’installe à Paris, boulevard Haussmann, à deux pas du parc Monceau. Imaginé par Mireille Hayek et sa fille Yasmina, ce lieu rend hommage à la cuisine libanaise dans un esprit chaleureux et familial. Ouvert du matin jusqu’au soir, Em Sherif Café cultive l’art du partage, à travers une carte pensée pour être dégustée ensemble, comme le veut la tradition levantine. Ce café-restaurant est une extension du premier Em Sherif ouvert à Beyrouth en 2011, et porté par une histoire familiale. Mireille Hayek y transpose l’hospitalité du foyer libanais, tandis que Yasmina, formée à l’Institut Paul Bocuse et passée par de grandes maisons, insuffle une touche contemporaine. Le groupe, déjà présent dans plusieurs pays, reste fidèle à ses racines tout en s’ouvrant à une nouvelle scène parisienne. Dans un décor signé par l’architecte beyrouthin Samer Bou Rjeily, les arches et céramiques colorées rencontrent les banquettes en rotin et les codes de la brasserie française. Deux terrasses permettent de profiter du soleil à toute heure, tandis qu’un bar en marbre propose cocktails, vins et spiritueux libanais ou français. En cuisine, place aux mezzes et plats typiques libanais : houmous, moutabal, falafels, taboulé, feuilles de vigne, man’ouchés cuits minute, shawarma, kefta, grillades… Chaque recette est faite maison, avec des produits locaux ou importés du Liban. En dessert, on retrouve riz au lait, baklava, ou crème glacée à l’ashta et barbe à papa.