Bistrotto

Bistrotto propose une cuisine italienne inspirée des trattorias, avec des recettes simples et bien exécutées. On y retrouve des plats traditionnels comme la pasta al ragù, la milanaise ou les carciofi confits, ainsi que des classiques bien sentis côté desserts : tiramisu, torta caprese, panna cotta. À l’origine du projet, Arthur et Rafael, déjà à l’initiative de Sugo Pasta Fresca, qui insufflent à Bistrotto une approche conviviale et directe. Une sélection de vins italiens et quelques cocktails viennent compléter l’expérience.