Monsieur Dior

Se qualifiant lui-même de « gourmand », Christian Dior cultive avec finesse son goût pour l’art gastronomique afin de ne donner à son palais – et à celui de ses amis – que le meilleur. Au nom de cette passion, le 30 Montaigne inaugure deux écrins d’exception, également designés par Peter Marino, dédiés aux esthètes et aux fins gourmets. Le 30, avenue Montaigne se dote pour la première fois d'un restaurant, affectueusement nommé Monsieur Dior, piloté par le chef Yannick Alléno, qui relie gastronomie et couture. La carte de Monsieur Dior se pense comme une collection : formes, textures et matières dialoguent avec les archives et les silhouettes de la maison. Les références au jardin et aux fleurs, chères à Christian Dior, structurent l’inspiration, avec une place donnée au végétal, aux parfums mesurés et à la saisonnalité. Héritage et techniques contemporaines se croisent dans une cuisine française d’aujourd’hui, attentive aux cuissons, au travail des sauces et au dressage, centrée sur la lisibilité des produits. L’offre se prolonge avec la Pâtisserie Le Jardin, consacrée aux desserts, et le Café, pour un moment plus décontracté. Les salons de Monsieur Dior s’ouvrent dans l’hôtel particulier qui a vu naître la Maison et abrite encore ses ateliers historiques; le décor fait le lien avec cet univers, entre clins d’oeil couture et touches végétales. Monsieur Dior s’adresse à celles et ceux qui souhaitent une table où le style de Yannick Alléno rencontre l’art de recevoir à la française, dans un lieu associé au 30 Montaigne. La Maison décline ainsi trois espaces complémentaires autour d’une même signature culinaire, chacun prolongeant à sa manière le dialogue entre patrimoine, nature et création.

L'avis de ParisBouge pour le restaurant Monsieur Dior

Le restaurant Monsieur Dior n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge

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