Perché à 125 mètres d’altitude, au deuxième étage de la tour Eiffel, le Jules Verne s’impose comme l’une des tables les plus spectaculaires de la capitale. Sous la direction du chef Frédéric Anton, doublement étoilé, le restaurant déploie une cuisine française raffinée, précise et lisible, qui met en lumière les plus beaux produits du territoire. Dans un décor sobre et contemporain, porté par une vue panoramique sur tout Paris, l’adresse cultive un sens aigu de la mise en scène et de l’hospitalité. Un lieu où gastronomie d’auteur et patrimoine parisien se rencontrent à chaque service.