Le Mansou

Le Mansou’ prend la suite du restaurant Le Mansouria, adresse marocaine historique du quartier Bastille. Nouvelle identité, même héritage : la maison conserve son attachement aux recettes traditionnelles, avec une carte qui fait la part belle aux couscous, tagines, et spécialités moins courantes comme la pastilla au pigeon ou la mourouzia, un plat du XIIe siècle aux saveurs douces et épicées. Une adresse qui renouvelle le genre sans tourner le dos à ses racines.