Restaurant Bar Restaurant français Bar à cocktails
Maxim's
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Novembre 2023, le restaurant Maxim's, institution des nuits parisiennes fondé en 1893 qui a vu le tout Paris et le tout Monde sur plusieurs générations, rouvre sous pavillon Paris Society. Maxim's nouvelle version souhaite perpétuer la légende en lui redonnant ses lettres de noblesse et sa fonction première, celle d’un restaurant avant tout. Maxim's doit être élégant et festif à la fois, pour en faire un lieu où les clients viendront danser, chanter, se rencontrer, partager des moments inoubliables. À la carte, on découvre les plats qui ont fait la légende, rafraîchis, ainsi que des inédits. Vous retrouverez les cuisses de grenouilles persillées, le soufflé au fromage, le clin d’œil à Bocuse de cette soupe VGE brisant son feuilletage sur un bouillon truffe, foie gras volaille, le bar signature sauce Choron, le poulet Henri IV rôti de plaisir, la sole Albert, le homard à l’américaine, les Saint-Jacques au beurre blanc, le tournedos Rossini, les vraies pommes allumettes et la noix d’entrecôte, le caviar sur les linguine, une gourmandise à la française. Pour la partie desserts, le restaurant Maxim's a invité Yann Couvreur, qui réenchante crêpe Suzette, mousse au chocolat soufflé, crémeux citron meringué et la pomme et son sabayon Calvados avec sa glace à la fève de tonka. Tous les soirs au restaurant Maxim's, les dîners sont ambiancés d'un live band. Si ça peut danser autour des tables, le premier étage de Maxim's invite également à prolonger la soirée autour du bar à cocktails.
Horaires
| lundi - mercredi | 19:00 - 23:00 | |
| jeudi - vendredi | 19:00 - 23:30 | |
| samedi | 12:00 - 14:30 | 19:00 - 23:30 |
| dimanche | 12:00 - 14:30 |
Prochains événements
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À côté
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40 m
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60 m
Hôtel de Crillon, 6 Rue Boissy d’Anglas, 75008 Paris, Francerestaurant, salon de thé, shop, pâtisserie -
90 m
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90 m
Hôtel de Crillon, 10 Place de la Concorde, 75008 Paris, Francerestaurant, cuisine traditionnelle, restaurant français, brasserie -
130 m10 rue Boissy d'Anglas, 75008 Paris, Francerestaurant, cuisine inventive, restaurant gastronomique, cuisine moderne
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160 m
10 rue Saint Florentin, 75001 Paris, Francerestaurant, salon de thé, restaurant asiatique, restaurant japonais, shop, pâtisserie -
190 m
10, place de la Concorde, 75008 Paris, Francerestaurant, restaurant gastronomique, hôtel
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