Restaurant Coffee shop Saladerie / sandwicherie
Nino
Cette page n'a pas encore été revendiquée par son propriétaire. ParisBouge gère les infos
Nino associe la puccia artisanale des Pouilles à l'esprit du caffè italien, où café et douceurs accompagnent les pauses de la journée. Le pain tient une place centrale dans le projet des deux amis Anatole Baudin et Pierre Rakotovao. Pour en mettre au point la recette, ils ont passé plusieurs mois à travailler avec un artisan boulanger parisien. Pétrissage et cuisson ont lieu chaque matin. Cette spécialité du Salento se reconnaît à sa forme ronde, à sa souplesse et à sa mie peu abondante : on la garnit pour en faire un sandwich à manger avec les mains. Chez Nino, cette tradition côtoie celle du café au comptoir, avec de quoi faire une halte au déjeuner comme au goûter. La machine La Marzocco sert à préparer le café Lomi, torréfié en France, de l'espresso au flat white en passant par le cappuccino et le latte. La carte des boissons comprend aussi du matcha latte, du thé et une citronnade faite maison. Tiramisu et cannolo prolongent cette inspiration italienne. La puccia se retrouve également à l'heure du goûter sous le nom de Merenda, dans une version à la Nocciolata.
L'avis de ParisBouge pour le restaurant Nino
Le restaurant Nino n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge
Voir tous les restaurants testés à Paris
Recevez par e-mail nos prochains avis de restaurants
Horaires
| lundi - mardi | fermé |
| mercredi - dimanche | 10:00 - 17:00 |
Prochains événements
Aucun événement à venir pour Nino.
Cette page n'a pas d'administrateur
C'est votre établissement ? revendiquez cette page
À côté
-
60 m
13 rue Monsieur Le Prince, 75006 Paris, Francerestaurant, bar, bar à vin, bar branché -
80 m
-
90 m
-
100 m
3 Rue des Quatre Vents, 75006 Paris, Francerestaurant, restaurant asiatique, restaurant japonais, saladerie / sandwicherie
Afficher plus
