Une viande se choisit, se travaille, s’apprécie et surtout se cuit dans les règles de l’art. Bref, les vrais amateurs de chair tendre sont à l’image des aficionados de vins, des spécialistes exigeants. Si vous faites partie de cette communauté - ou pas d’ailleurs - venez surprendre vos papilles au Charbon Rouge. Dans les assiettes, de gros morceaux de steaks en provenance des Etats-Unis, de Nouvelle-Zélande ou encore d’Argentine n’attendent qu’à être embrochés par votre coup de fourchette. La spécificité de la maison ? Toutes les viandes sont cuites au charbon de bois. Compter entre 23 € et 50 € pour un menu au Charbon Rouge. Le Charbon Rouge est ouvert tous les jours.