Le soir du côté de Parmentier, au bar restaurant Fugazi, c’est « good food, good wines & nice music ». Tout est dit, c’est convivial, on mange et on boit bien. En cuisine, la cheffe Morgane Lovero de l’épicerie traiteur Pulpa de Paris envoie chez Fugazi des petites assiettes à grignoter et des petits plats de bistrot. Exemple de plats à l’ardoise : Plateau de charcuteries et fromages, Gnocchi poêlés au beurre à l’ail noir, shiitake et pak choï, Agnolotti de joue de bœuf, sauce vin rouge, vieux comté et citron confit, Moules n’duja, gingembre et herbes, Épaule d’agneau confite 8 heures et son jus… Bref, que du bon au restaurant Fugazi.