Chicahualco

Mercedes Ahumada, troisième génération de cuisinières mexicaines traditionnelles de sa famille, originaire de San Jerónimo Chicahualco au Mexique, promeut depuis des années la culture gastronomique mexicaine et le respect de la gastronomie mexicaine ancestrale en France. Pour cela elle participe à des émissions de télévision, des master classes, des démonstrations et différents événements culturels. Désormais elle a son propre restaurant Chicahualco à Paris, rien de mieux pour poursuivre sa vocation et faire découvrir aux français la gastronomie mexicaine à travers sa cuisine. Le restaurant Chicahualco ouvrira début 2023. Ça promet !

L'avis de ParisBouge

Le restaurant Chicahualco n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge

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