En haut de la rue Marguerite-de-Rochechouart, pas loin du bout de l’avenue Trudaine se trouve le restaurant Pharoah. C’est le nouveau projet de Fabien Lombardi, déjà derrière la pizzeria Faggio située juste en face, et qui remplace son ex Osteria. Pharoah est une adresse bistrotière où le chef Nazareno Mayol Curti, uruguayen, espagnol et italien à la fois, envoie des plats malins aux influences méditerranéennes et aux associations bien tranchées. À la carte du restaurant Pharoah, on compte à peine plus d’une dizaine d’assiettes, desserts compris, entre terre, mer et végétal : Moules, Céleri-rave, foin ; Tartare de veau, sauce tonnato, poutargue, pignons, Échine ail et cime di rapa… Et même du côté sucré, les associations sont osées : vous terminerez par le chocolat & betterave ou la crème de citron, câpres, olives et noix. Tarifs : 12€ et 15€ pour les entrées, entre 18€ et 35€ pour les plats. 10€ fromage et desserts.
Crédit photo : ParisBouge