Rosy

Après deux ans de fermeture pour travaux, la Maison de beauté Carita du groupe L'Oréal a rouvert ses portes début octobre 2022. Au deuxième étage, on peut y découvrir le restaurant Rosy. Un restaurant dont la cuisine a été confiée à Amandine Chaignon, cheffe du restaurant Pouliche et du Café de Luce. La cheffe élevée dans les cuisines de palaces propose une « cuisine parisienne, délicate et sourcée (…) une courte carte alliant des notes florales et minérales à une cuisine élégante et gourmande au fil des saisons » comme elle le dit. À noter que le design de la Maison de Beauté Carita et du restaurant Rosy a été réalisé par le Studio REV de Sophie Thuillier & Cristiano Benzoni. Ouvert uniquement en journée, la salade Rosy donne le ton : quinoa, saumon, avocat, concombre, chou chinois et romanesco, edamame, betterave, noix de cajou, pomme verte et coriandre pour 35 € ! Plus globalement, les entrées tournent entre 12 et 24 € si on exclut le Caviar d’Aquitaine, crème légère et pommes de terre mitraille à 85 €. Sur la page des plats, un club à 24€, la salade Rosy, un risotto à la truffe à 42 €, jusqu'au homard à 78 €. Pour les desserts, comptez 18 € pour la majorité d'entre eux. Ouvert dès 10h, on peut venir chez Rosy by Carita pour le petit déjeuner avec une sélection de plats salés, œufs, avocats…, ou profiter du lieu l'après-midi pour y consommer jus, boissons chaudes et pâtisseries.