Après des débuts comme chef indépendant à domicile ou en événementiel, Alexandre Marchon, chef autodidacte, se pose sous ses propres murs pour ouvrir son restaurant à son image. Marchon est un restaurant qui porte son nom où il met toute sa passion au service d’une cuisine « instinctive et gourmande, lisible mais pas simpliste, gastronomique mais pas poseuse ». Formules au déjeuner : entrée plat ou plat dessert à 21€ ou entrée plat dessert à 25€. Le soir, le restaurant Marchon propose un dîner découverte en 5 ou 7 services, 68€ ou 88€, et depuis peu une carte.
Crédit photo : ParisBouge