Cicéron

Après avoir rapidement fait ses preuves avec son restaurant Baieta, étoilé en moins d’un an, la plus jeune cheffe étoilée Julia Sedefdjian renoue avec ses racines niçoises et ses origines arméniennes en créant son premier traiteur épicerie fine autour d’un produit : le pois chiche. Dans son épicerie Cicéron, la jeune cheffe propose des plats à emporter naturellement pauvre ou libre de tout gluten de l’entrée au dessert, et une épicerie où elle y référence ses produits coups de cœur.

Crédit photo : The Travel Buds