L'avis de ParisBouge pour le restaurant Asado
La spécialité du restaurant Asado c’est ce sandwich à la viande. Dans un pain à l’huile d’olive toasté élaboré par Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France, 150g de black angus venu tout droit d’Argentine sont disposés en fines tranches agrémentés de sauce chimichurri. Une autre version dispo à la carte est la milanaise de bœuf, panée au panko avec mayo maison et fromage provolone. Enfin le troisième sandwich est garni d’une saucisse épicée accompagnée d’une compotée d’oignons. Trois sandwichs pour les viandards. En extra : des frites fines, moelleuses et croustillantes, ou une petite salade. Et si le sandwich vous paraît trop street food, toutes les viandes sont également proposées en assiettes avec un side.
La déco, qui allie modernité et authenticité, a été imaginée par FA Studio. Un grand comptoir en inox se mêle au béton et au bois. Suspensions et tubes industriels pour l'éclairage. Au fond du restaurant, on découvre une grande mosaïque rendant hommage au bœuf, éclairée par un puits de lumière qui amène le jour dans tout l’espace de restauration composé d’une dizaine de places assises.
Visité par la rédaction le 5 avril 2022.
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Horaires
lundi - jeudi | 12:00 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
vendredi | 12:00 - 15:00 | 18:30 - 23:30 |
samedi | 12:00 - 23:30 | |
dimanche | 12:00 - 23:00 |
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