L'équipe de Savoir Vivre (Vivant 2, Déviant, Da Graziella, l’Hôtel Bourbon) vous accueille au Collier de la Reine, un restaurant-bar inspiré des codes de la brasserie traditionnelle française et du pub anglais.
La proposition gastronomique est raffinée mais sans prétention. Au comptoir ou en salle, on y retrouve des assiettes typique de bistrot et des fruits de mer. Tous les midis de la semaine un plat du jour à 15€ est proposé, comme le cassoulet de poissons, thon blanc et noix de saint-jacques au piment d’Espelette, ou encore une saucisse au couteau, mousseline de pomme de terre et céleri, sucrine grillée, jus de cochon au genièvre. Le collier de la Reine est ouvert 7/7 et sans interruption le week-end.
Au sous-sol, la Cave du collier, propose une grande sélection de vins et spiritueux d'artisans authentiques et inspirants, à consommer sur place (sans droit de bouchon) ou à emporter. Également ouvert 7/7. À partir de 19h la semaine, 17h le weekend.