Jòia

Hélène Darroze, jurée de Top Chef et cheffe étoilée, ouvre Jòia son deuxième restaurant parisien. Jòia, qui veut dire « joyeux » en Béarnais, sa région, propose une cuisine plus simple et accessible que la haute gastronomie à laquelle elle nous avait habitué. Une cuisine qui ressemble à celle qu'Hélène Darroze fait chez elle les dimanches à la maison : des recettes simples qui rappellent le sud-ouest, des tapas ou des petits plats mijotés dans des cocottes. Au restaurant Jòia, un menu unique en deux formules le midi à 24 € (EP/PD) ou 29 € (EPD). Hors menu ca devient vite bien moins abordable.