Restaurant Bistronomie

Jacopo

5 bis rue Vernet, 75008 Paris, France

Benjamin Artis et Alex Bril, les patrons du Yeeels et du Baron ouvrent Jacopo, un bistro qui propose de grands classiques de la cuisine française, des plats d’antan, remastérisés par l’équipe en cuisine. La carte du restaurant Jacopo est signée Thibault Sombardier, finaliste de Top Chef et à la tête d'Antoine, restaurant étoilé à l'Alma. Au sous-sol un bar façon speakeasy planqué derrière les frigos est ouvert du mardi au samedi de 17h à 2h, parfait pour patienter en attendant qu'une table se libère au resto, étant donné que Jacopo ne prend pas de réservations.