Ricette

Après Pane e Olio, le chef sicilien Francesco Bertuna récidive et ouvre un 2ème restaurant italien, Ricette, en plein cœur du 5ème. Pizzas, pâtes, salades : presque toutes les recettes de Ricette sont élaborées à partir de produits venus de producteurs italiens : l’huile d’olive toscane est de la maison Giachi, les pâtes de chez Fabbri… Les plats de pâtes possèdent une option sans gluten et la carte des vins offre de belles propositions de vins bio.