Omusubi Gonbei

La spécialité du restaurant Omusubi Gonbei, ce sont les Omusubi, aussi connus sous le nom d’Onigri. Ces boulettes de riz sont farcies de différentes garnitures (saumon, tempura de crevette…) et sont toutes façonnées à la main. Déjà bien connu au Japon et aux Etats-Unis, Omosubi Gonbei est la première adresse du groupe à Paris. Ayant à cœur de respecter l’environnement, le restaurant travaille main dans la main avec des producteurs de riz engagés dans l’agriculture durable. Une adresse qui devrait bientôt essaimer un peu partout en France !