Bisou

Bisou, crêperie du Passage des Panoramas, revisite la galette et la crêpe. Un nouveau rendez-vous dans ce passage connu pour ses bonnes adresses monomaniaques.

Difficile de revisiter la crêpe, et pourtant Bisou réussit le pari d’une crêpe gourmande prête à caler les plus réfractaires. Un côté street food et une recherche continue de compositions dévorantes, de la plus healthy à la plus wahou. On se laisse tenter par une galette scandinave, tartare de saumon sauce teriyaki et tranchettes de pomme granny, ainsi que par la mastoque galette “Ave César”, bacon grillé / poulet aux corn flakes / tomates / pousses d’épinard / copeaux de parmigiano et sauce César, recette secrète by Bisou crêpe. Une billig qui voyage et adapte ses galettes avec des recettes version street food US. Pour le sucré, même topo, banana slip, glace stracciatella du maître glacier corse Pierre Geronimi, banane, crème fouettée et chocolat noir artisanal. Que les plus breizh for ever se rassurent, la crêperie Bisou fait aussi dans la galette et la crêpe classiques. On en profite le midi pour tester la formule déjeuner, galette super complète, jambon blanc, beaufort, comté, emmental et œuf miroir, un verre de cidre Sorre et une crêpe sucrée avec un ingrédient au choix pour 14€.

La crêperie Bisou est ouverte le lundi de 12h à 15h, du mardi au samedi de 12h à 22h30 et le dimanche de 12h à 16h.

L'avis de ParisBouge pour le restaurant Bisou

Le restaurant Bisou n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge

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