Le Grand Bain

Une rue tranquille dans ce coin de Belleville où l’on se plaît à plonger fourchette la première dans ce bain plein d’ardeur. Comblé de bonnes assiettes tout droit sorties des cuisines de Edward Delling Williams (ex Au Passage). Ici, le mot d'ordre est au partage façon tapas. On pique dans les assiettes, parfait couteaux, bonite et pissenlit, lardo sur toast et petits jalapenos avec sauce qui tabasse. Côté verre, on flirte avec plaisir du côté des vins vivants, vins nature, “attention chenin méchant” Nicolas Réau. Du bon et de la bonne ambiance, le rendez-vous du Grand Bain est donné rue Dénoyez.