Le bar du OFF Paris Seine est ouvert au public. L'hôtel flottant OFF Paris Seine, situé entre le Pont Charles et le viaduc d'Austerlitz, accueille un bar en plusieurs parties. Le bar du OFF Paris Seine possède deux grandes salles, l'une donne sur le port d'Austerlitz, l'autre sur le fleuve. Le décoration signée Gérard Ronzatti mêle les baies vitrées, au mobilier recouvert de feuilles de cuivre et aux plafonds faits de miroirs. Au centre des deux coques de catamaran qui séparent l'hôtel en deux : un bassin dans lequel les clients du bar et de l'hôtel se baignent en sirotant des cocktails signature. Le bar du OFF Paris Seine possède aussi une terrasse de 400m2 à quai.