Alimento met à l’honneur le meilleur de la grande botte et cela dès l’aperitivo. Installé sur la mini terrasse, on sirote des spritz (bien servis) et on découvre la bière artisanale made in Bergame. Côté carte, les piatti picoli sont servis en solo, duo ou trio, de la burrata à la truffe ou de la mozzarella fumée en passant par le gorgonzola, aucune douceur transalpine n’est oubliée. Pour les plats, le restaurant Alimento propose une séléction de paste. Spaghetti alla Carbonara servies sans crème, à l’italienne bien entendu ! Et des pizze … Bon à savoir, chez Alimento, le Tiramisu est proposé à volonté !