Les Cocottes Arc de Triomphe

Deuxième opus pour Les Cocottes du chef Constant, installé dans le luxueux Sofitel du 8ème arrondissement. Le lieu, sobre et élégant, propose des mets de saison et de qualité. Côté cuisine, le concept des cocottes en fonte de chez Staub, y est toujours développé. De l’entrée au dessert, des créations gourmandes et raffinées, l’oeuf mimosa de Mamie Constant, volaille des Landes rôtie au beurre d’herbes ou encore la tarte au chocolat de Christian Constant, compose une palette complète de saveurs.