Situé en plein cœur du 11ème arrondissement de Paris, dans le quartier Oberkampf et plus précisément au 6 de la rue Galbey, le restaurant de Pierre Sang Boyer propose une cuisine moderne déclinée en 6 plats réalisés pour éveiller vos sens. De la gastronomie faite de produits frais et de qualité, issue du savoir-faire de Pierre Sang Boyer : jeune chef français d’origine coréenne qui a participé à la finale de l’émission Top Chef 2011 sur M6. Le restaurant Pierre Sang on Gambey est ouvert tous les jours pour 3 services : le lunch, de 12h à 15h et deux dîners à 19h et à 21h30.