Où manger des huîtres à Paris, en provenance directe de Marennes d'Oléron ? Réponse à l'Huitrerie Régis, située en plein cœur du 6ème arrondissement parisien dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés et plus précisément au 3 de la rue Montfaucon. Des huitres élevées en pleine mer au goût raffiné de noisettes sont à déguster sur place au restaurant de l'Huitrerie Régis ou à emporter. Prix à emporter (sélection d'huitres présentées ouvertes sur un plateau) : 18€ la douzaine d'huitres "Les Fines de Claires" (taille n°3, moyennes), 37€ la douzaine d'huitres "Les Belons", 41€ la douzaine d'huitres "Les Pousses en Claires" (taille n°2, grosses). Pas de réservation possible.