Situé au 83 rue de Turbigo, dans le 3ème arrondissement de Paris à quelques pas de la place de la République, Gabe est un néo fast-food spécialisé dans les hot-dogs. Derrière sa devanture jaune et noire, se cachent des hot-dogs déclinés en plusieurs saveurs, et faits maison avec des pains bio et des saucisses made in France. De quoi apprécier le chien chaud, avec des prix raisonnables : 4,95€ le hot-dog seul ; 6,50€ avec boisson ; 8,50€ avec boisson et dessert. Gabe est ouvert du lundi au jeudi de 11h45 à 21h, et du vendredi au samedi de 11h45 à 22h30.